FÖRRÄTTER

 

1. Papadam  friterade tunna knapriga chipsbröd                    19:-

 

2. Pakora friterade grönsaker, lök, aubergin, potatis,             25:-

blomkål och grönsaker                     

 

3. Samosa friterad grönsakspirog med potatis, ärtor,              30:-

färsk koriander och chili                   

 

4. Shami Kebab lammkött blandat med linser,                       37:-

färsk koriander, lökmynta och indiska örter                  

 

5. Fried Chicken (BARN MENY) marinerad kyckling         55:-

med färsk paprika, koriander och lök som serveras

 

6. Chicken Soop kycklingsoppa med indiska örter                 50:-

                            

7. Tomato Soop tomatsoppa med färska tomater och örter    50:-

 

8. Hara Shorba lamsoppa med spenat, ärtor, ingefära, örter  50:-

 

TANDOORI KE ANGARE

( Grillrätter från tandooriugnen )

 

10 . Murgh Tandoori on Sizlar

kycklinglår grillade på spett, marinerade i youghurt, örter    110:-

                            

11. Murgh Tikka on Sizlar  benfri kyckling marinerad i    115:-yoghurt, örter  och tandoori masala

                            

12. Mutton Tikka on Sizlar bitar från lammstek                 130:-

marinerade i yoghurt, örter och gharam masala             

 

13. Jhinga Tandoori on Sizlar kungsräkor marinerade       145:-

i youghurt, örter, sesamfrön, ingefära och gharam masala

                            

14. Masala Chops on Sizlar lamkotlett marinerad               135:-

 i chili, ingefära, vitlök, hackad lök, örter, gharam masala

och färsk koriander

 

15. Seekh Kebab on Sizlar

lammfärsbullar med chilli, koriander, ingefära, vitlök, örter 115:-              

16. Salmon Tikka on Sizlar  laxbitar marinerade

i yoghurt, ingefära, vitlök, örter, citron och gharam masala  150:-             

17. Mixed Tandoori Garden on Sizlar

blandat urval från grillmenyn: lam, kyckling, kungsräkor     160:-

och sheek kebab
 

MUTTON

(LAMMRÄTTER)

 

18. Mutton Curry lamm i currysås                                           115:-

 

19. Mutton Karahi (stark) lamm med tomat, lök,                   120:-

färsk koriander, chili och örter, serveras i wok             

 

20. Mutton Tikka Masala  med färsk tomat                            120:-

 

21. Mutton Korma (mild) lamrätt med nötter, russin,             120:- grädde och nygjord indisk ost                  

 

22. Mutton Jalfrezi (medium stark)

lamm med tomat, paprika, lök, färsk ingefära,                          120:-

koriander och het chili                      

 

23. Mutton Dopiza (stark)

lammgryta med färska tomater, grön chili och lök                    120:-

 

24. Mutton Balti (medium stark)

lamm tilllagat med röd paprika.                                                 135:-

Serveras med färska tomater och örtkryddor                 

 

25. Rogan Josh lammstuvning tillagad                                     120:-

på kashmiriskt vis

                            

26. Saagh Ghosht lammbitar tillagade

 i spenat och färska kryddor                                                        120:-

 

27. Mutton Vindaloo (mycket starkt)

lammgryta tillagad i stark curry sås, morötter                           130:-

 

28. Mutton Kofta lammfärschbullar i youghurtsås

med färsk ingefära och koriander                                                120:-

 

29. Mutton Sambal Masala lammgryta tillagad                      135:-

i sötsur sambal masala

 

MURGH

(Kycklingrätter)

 

30. Murgh Curry kyckling i currysås                                       110:-

 

31. Murgh Karahi (stark) kycklingrätt som serveras med

tomat, lök mynta, färsk koriander, chili och örter i wok            120:-

 

32. Murgh Tikka Masala kyckling som serveras

med färsk tomatsås och indisk gräddsås                                     130:-
 

 

(Kycklingrätter)

 

33. Murgh Korma (mild) Kycklingrätt som serveras

med nötter, russin, grädde, och nygjord indisk ost                  130:-

 

34. Murgh Jalfrezi (medium stark) Kycklingrätt

som serveras med tomat, paprika, lök, färsk ingefära,

koriander och hel chili                                                             115:-

 

35. Murgh Dopiaza (stark)  Kycklinggryta

med färska tomater, grönchili och lök                                     115:-

 

36. Murgh Balti (medium stark) Kycklingfilé tillagad

med färska tomater, röd paprika örter och granatäppelsås     115:-

 

37. Saagh Murgh Kycklingbitar tillagade i spenat               130:-

 

38. Murgh Vindaloo (mycket stark) Kycklinggryta           130:-

tillagad i stark curry sås med morötter och potatis         

 

39. Murgh Sambal Masala Kyckling tillagad                     130:-

i sötsur currysås  

 

HAVSRÄTTER

(Samundar ke gherai)

                                           

40. Jhinga Curry  Räkor tillagade i currysås                         120:-

 

41. Jhinga Karahi (stark) Räkor serveras med färsk

tomat, lök, mynta, färsk koriander, chili och örter i wok       125:-

 

42. Jhinga VIndaloo (mycket stark) Räkgryta lagad

i stark currysås med morötter och potatis                               125:-        

 

43. Machli curry Fiskfilé tillagad i currysås                          120:-

 

44. Machli karahi (stark) fiskfilé serveras med tomat,

 lök, mynta, färsk koriander, chili och örter i wok                   125:-        

 

45. Machli vindaloo (Mycket stark) Fiskgryta tillagad

i stark currysås som serveras med morötter och potatis         125:-

 

46. King prawn curry Kungsräkor tillagade i currysås        135:-

 

47. King prawn karahi (stark) Kungsräksgryta serveras

med tomat, lök, mynta, färsk koriander chili.                         140:-

 

48. King prawn vindaloo (mycket stark) kungräksgryta       tillagad i stark currysås som serveras med morötter                                 145:-        
 

CHAWAL KE KARISHME SE

(Risrätter)

 

54. Mutton biryani lamm blandad

med indiskt basmati ris, nötter, russin                                    125:-

 

55. Murgh biryani

Kyckling blandad med indiskt basmati ris, nötter,

russin, och färsk koriander smaksatt med saffran                  125:-

 

56. Jhinga biryani Räkor blandat med indiskt

basmati ris, nötter, russin, och färsk koriander

smaksatt med saffran                                                              125:-

 

57. Vegetable biryani Grönsaker blandat

med indiskt basmati ris, nötter, russin,och färsk

koriander smaksatt med saffran                                             115:-

 

HARA SABZI

(Vegetariska rätter)

 

58. Aloo palak Potatis tillagad i spenat och currysås               95:-

 

59. Vegetable curry Vegetarisk gryta i curry                           95:-

 

60. Palak paneer

Spenat tillagad i nygjord indisk ost och grädde                         99:-

 

61. Chana masala

Kikärtor med friterad potatis och curry sås                                95:-

 

62. Tarka dhal Linsgryta tillagad med smörfräst kummin     95:-

 

63. Malai kofta

Potatis fylld med russin, grönsaker och indisk gräddsås          99:-

 

64. Sabnam curry

Med nötter, russin, grönsaker och indisk gräddsås                  99:-

 

65. Aloo gobi Potatis och blomkål tillagad

med youghurtsås och färsk koriander                                      95:-
 

ROTI

( Indiskt bröd )

 

66. Nan Indiskt mjukt bröd som bakas i lerugn                          15:-

 

67. Vitlöks nan  Indiskt mjukt bröd med inbakad vitlök            18:-

 

68. Paneer nan

Indiskt mjukt bröd inbakat med hemmagjord indisk ost              23:-

 

69. Chapati

Indiskt tunnbröd gjort på rågmjöl eller tandoori roti                   18:-                     20:-

 

70. Aloo paratha Smörstekt bröd med inbakad potatis              30:-

 

71. Paneer puri  Friterat bröd med inbakad ost                            28:-

 

72 Aloo puri Friterat bröd med inbakad potatis                            28:-

 

EXTRA TILLBEHÖR

 

73. Mix raita Youghurt blandat

med potatis, lök, gurka och kryddor.                42:-

 

74. Cucumber raita                        

Youghurt med gurka och stekt kummin                                        40:-

                            

76. Mango chutney                                                                     32:-

 

77. Chili pickel                                                                            33:-